Estrategias para reducir el consumo de azúcar en niños.
Cómo podemos reducir el consumo de azúcar en niños y frenar las consecuencias negativas de hacer tantos picos de glucosa e insulina? Esa es quizá una de las mayores preocupaciones de los padres hoy en día. El exceso de consumo de azúcar en la dieta de los pequeños, preocupa sobre todo a los organismos que velan por la salud infantil, ya que el exceso trae aparejado problemas cardiovasculares y metabólicos en edades tempranas. El uso exagerado del marketing en envases, lista de ingredientes poco claros en las etiquetas nutrimentales, son algunos de los problemas que se deberían resolver.
La OMS recomienda no superar los 16 gramos de azúcar añadidos en niños y 25 gramos en adultos, lamentablemente se superan ampliamente esos valores.
Comparto cuatro estrategias para reducir el consumo de azúcar en los mas pequeños.
Elimina las bebidas con azúcares añadidos y la panadería industrial.
Las bebidas azucaradas y la panadería industrial, debe ser muy ocasional en niños, tratar de no ser accesibles dentro de la casa, ofrecer siempre opciones de galletas y panqués hechos en casa y cuidando la cantidad y calidad del endulzante. Con respecto a las bebidas, optar por agua simple, agua de sabor con frutas, limitando el consumo de refrescos y jugos a situaciones excepcionales.
LEER ETIQUETAS
Aprender a leer etiquetas, no solo de los productos dulces, si no de salsas y todos los alimentos empaquetados. Hay más de 50 formas de nombrar “azúcar” , sobre todo evita que esté entre los primeros ingredientes. Por ejemplo, si aparece entre sus dos primeros ingredientes, nos indica que tiene bastante azúcar añadido.Debemos reducir el consumo de alimentos procesados en toda la población, sobre todo en niños.
El ORDEN SÍ IMPORTA
Empezar cada tiempo de comida por verduras (fibra), luego ofrecer proteína, grasa y dejar el carbohidrato en último lugar. De esta manera, nos aseguramos de cuidar no hacer fuertes picos de insulina. La fibra al comienzo tiene la capacidad de amortiguar el impacto del resto de macronutrientes. Dejar la fruta y el postre siempre en último lugar, evitar consumir un pastel o dulce aislado, es mejor opción consumirlo detrás de una comida completa. Otra buena idea es ofrecer algo con fibra y proteína antes de ir a una fiesta infantil, eso hará que vayan mas saciados y no coman tantos carbohidratos simples con el estómago vacío.
ELEGIR ALIMENTOS NATURALES AL COMENZAR LA ALIMENTACIÓN COMPLEMENTARIA
La introducción de alimentos naturales cuando en niños empieza con la alimentación complementaria es clave para que tenga una sana relación con la comida y sobre todo con os alimentos dulces. El primer año en la vida de una niño, determina sus preferencias alimentarias, ya que va a consumir lo que le ofrezcan, por eso no hay que dar azúcares agregados hasta pasando los dos años.