Las zonas azules

Con mayor cantidad de información al alcance de todos, la tendencia en el mundo de la salud es intentar vivir de la mejor manera posible los últimos años de nuestras vidas, buscar una manera o método que nos permite envejecer sanos y activos.

Las zonas azules, termino “no” científico que se utiliza para nombrar a cinco regiones geográficas, donde sus habitantes superan los 100 años con buena calidad de vida en general. Surge el nombre gracias al astrofísico belga Michel Poulain y el gerontólogo Gianni Pes, luego de marcar con un rotulador azul, en un mapa la ciudad de Barbaglia (Cerdeña), ya que la cantidad de centenarios resaltaba frente al resto de ciudades, pero fue años mas tarde cuando el periodista del National Geographic, Dan Buettner investigó y nombró junto a otras ciudades en el mundo en las cuales las condiciones de vida eran llamativamente favorables,  “Blue Zonas” y se popularizó el termino.

Zonas Azules:

. Cerdeña, Italia

.Okinawa, Japón

.Península de Nicoya, Costa Rica

. Icaria, Grecia

.Loma Linda, California

¿Qué tienen en común estas zonas estando geográficamente aisladas entre si?

• Comida real, sin procesar. Basan gran parte de su alimentación en plantas, salvo los de Loma Linda, California, que son vegetarianos 100%, el resto consumen proteína animal de forma moderada de libre pastoreo, pero gran parte de sus fuentes alimenticias vienen de verduras, semillas, legumbres y cereales integrales. Consumo moderado de alcohol. Prevalecen alimentos densos nutricionalmente y cargados de fitoquímicos, por ejemplo las antocianinas del camote morado en Okinawa, la oleurpeína y el hidroxitirosol de el aceite de oliva virgen extra de las regiones del Mediterráneo son algunos de los ejemplos de este tipo de alimentación.
• Activos físicamente, en muchos casos los ha ayudado las características geográficas del terreno, hace que suban y bajen pendientes constantemente, aparte del trabajo manual y físico que realizan.
• Tener un propósito en la vida, en japonés lo llaman “ikigai”. Encontrar algo que los apasione o que aporte valor a su comunidad.
• No comer en exceso, se basan en la norma del 80%, es decir dejan de comer cuando sienten que están al 80% de lo que podrían consumir.
• Buena gestión del estrés, vivir en comunidad y vincularse es una de las características que comparten estos centenarios. Cada vez contamos con mas evidencia científica, sobre el impacto positivo que ejerce vivir en comunidad y tener vínculos sanos en esta etapa de la vida.
• Mónaco, Singapur, Hong Kong, Macao,  Liechtenstein en Suiza y España encabezan también el ranking de habitantes dónde aumenta la esperanza de vida.