¿Qué comer después de entrenar? Smoothie rico en polifenoles

Es un miércoles por la mañana, la carga de la semana comienza a verse reflejada en tus niveles de energía, pero aún así disfrutas de tu ejercicio matutino. Terminas de hacer ejercicio, llegas a casa y te das cuenta que tendrás que esperar 2 horas para desayunar ¿Qué puedes comer para acelerar tu recuperación antes del desayuno?

Te recomiendo este smoothie rico en polifenoles, ideal para los días que vas a hacer ejercicio y tardarás en desayunar, perfecto para acelerar tu recuperación.

Los polifenoles son compuestos antioxidantes presentes en una variedad de alimentos como frutas, verduras, té, vino tinto y chocolate negro. Estos compuestos han demostrado tener una serie de beneficios para la salud, y para las personas que hacen ejercicio, pueden ofrecer ventajas adicionales:

1. Propiedades antioxidantes: Los polifenoles ayudan a combatir el estrés oxidativo en el cuerpo, que puede aumentar durante el ejercicio intenso. Esto puede ayudar a reducir el daño celular y a mejorar la recuperación después del entrenamiento.
2. Antiinflamatorio: Algunos polifenoles tienen propiedades antiinflamatorias, lo que puede ayudar a reducir la inflamación causada por el ejercicio, lo que a su vez puede disminuir el dolor muscular y mejorar la recuperación.
3. Mejora del rendimiento deportivo: Algunos estudios sugieren que ciertos polifenoles, como los que se encuentran en el té verde o en el jugo de cereza, pueden mejorar el rendimiento deportivo al aumentar la capacidad antioxidante y mejorar la función cardiovascular y muscular.
4. Protección cardiovascular: Los polifenoles han sido asociados con la mejora de la salud cardiovascular al ayudar a reducir el colesterol LDL ("malo"), mejorar la función de los vasos sanguíneos y reducir la presión arterial, lo que puede ser beneficioso para las personas que realizan ejercicio regularmente.
5. Mejora de la salud metabólica: Algunos estudios sugieren que los polifenoles pueden ayudar a mejorar la sensibilidad a la insulina y a regular los niveles de azúcar en la sangre, lo que puede ser beneficioso para la salud metabólica.

¿Cómo incluirlos en un delicioso smoothie?

Ingredientes
● ½ plátano pelado y congelado
● 1 taza de frutos rojos mixtos congelados
● 1 taza de leche de almendra o avena
● 2 cucharadas crema de cacahuate
● 1 cdita de betabel en polvo
● 1 cdita de linaza molida o chía
● 1 scoop de proteína vegetal de vainilla

Método
Poner todos los ingredientes en el vaso de la licuadora y mezclar hasta que quede muy cremoso. Se puede ajustar la cantidad de leche para hacerlo más espeso, como helado, o más líquido, como licuado. Se pueden poner trocitos de cacao encima para decorar y dar un toque extra de energía y antioxidantes.

Este smoothie es la opción perfecta para disfrutar después del entrenamiento. Los frutos rojos, el betabel y el cacao son ricos en polifenoles. Sus antioxidantes tienen efectos antiinflamatorios y pueden ayudar en la recuperación muscular después del ejercicio. Además, este smoothie es delicioso y colorido.