Alimentación y tratamiento para la cándida

Todos tenemos cándida en nuestro cuerpo (“inactiva”). Cuando los niveles de este hongo son los adecuados contribuye a la digestión y absorción de nutrientes. Pero cuando hay una sobrepoblación de cándida o se encuentra “activa” puede provocar problemas a la salud severos. La candidiasis normalmente ocurre a hombre y mujeres, sin importar la edad, en áreas como boca, oído, nariz, uñas de las manos o pie, tracto intestinal o vagina. Algunos síntomas pueden ser mal aliento, artritis, agruras constantes; y muchas veces no se diagnostica, lo cual puede tener consecuencias más graves.

Para lograr atacarla y “apagarla se debe evitar el sobrecrecimiento y se puede hacer a través de una dieta anti-cándida evitando los siguientes alimentos:

1. Azúcares y derivados: ya que son el alimento de la cándida.
2. Frutas y jugos de fruta: ya que son altos en azúcares y pueden aumentar el crecimiento.
3. Alcohol: muchos contienen levaduras por lo que deben evitarse.
4. Granos: ya que se rompen en azúcares y alimentan a la cándida.
5. Cualquier vinagre debe eliminarse, excepto el vinagre orgánico de manzana que ayuda a alcalinizar.
6. Cacahuates, al mantener mucha humedad pueden tener moho, además de que la alergia al cacahuate es una de las más comunes.
7. Lácteos a menos de que sean fermentados, ya que la lactosa es un azúcar.
8. Evitar alimentos que provoquen alguna reacción al cuerpo (sensibilidades alimentarias).
9. Frutos secos y bebidas azucaradas.

LOS MEJORES ALIMENTOS PARA COMBATIR LA CÁNDIDA

1. Aceite de coco: contiene ácido láurico y ácido caprílico que pueden matar la cándida ya sea de manera tópica o interna.
2. Té Pau D’Arco: excelente para combatir la cándida por su contenido de lapachol que es un antifungicida.
3. Vinagre orgánico de manzana: Ayuda a matar y eliminar el exceso de levaduras en el cuerpo.
4. Alimentos fermentados como el Sauerkraut y el Kimchi ya que contienen probióticos que pueden contribuir a proteger el intestino y apoyar al sistema inmunológico.
5. Vegetales de hoja verde que beneficien la alcalinización y frenen del crecimiento de levaduras y hongos. Además contienen magnesio, clorofila, vitamina C, complejo B y Hierro, que contribuyen a desintoxicar, brindar mayor energía y apoyar al sistema inmunológico.
6. Ajo: contiene sulfur y tiene propiedades anti fungicidas. Para atacar la cándida, el ajo crudo es mucho mejor opción.
7. Chía y linaza: son altos en polifenoles y benefician a la microbiota.
8. Kefir: por sus propiedades probióticas.
9. Cúrcuma y canela: la curcumina inhibe el crecimiento de la cándida albicans. La canela beneficia la salud oral.
10. Caldo de hueso: beneficia la salud intestinal.

Algunas hierbas que también se recomiendan para beneficiar son la hoja de olivo y el astrágalo. Es importante mencionar que aunque se “apague” la cándida, se debe continuar teniendo hábitos que favorezcan la salud y bienestar. Cuidar la alimentación, y evitar consumir alimentos pro-inflamatorios.