Manganeso
El manganeso es un oligoelemento esencial que está presente de forma natural en muchos alimentos y está disponible como suplemento. El cuerpo necesita cantidades muy pequeñas de manganeso para cumplir sus funciones.
Concentrado en las mitocondrias de las células, el manganeso se encuentra en las células de los huesos, el hígado, el páncreas y los riñones. El manganeso, cofactor de muchas enzimas, participa activamente en el metabolismo de los aminoácidos, el colesterol, la glucosa y los carbohidratos.
¿Qué hace el manganeso por el cuerpo? Se encuentra principalmente en los huesos, el hígado, los riñones y el páncreas, y desempeña funciones en el metabolismo de los macronutrientes, formando tejido conectivo y huesos, facilitando la coagulación de la sangre y la síntesis de hormonas sexuales y neurotransmisores.
Las necesidades de manganeso normalmente se cubren mediante la dieta. Encontrará manganeso en alimentos como cereales germinados, legumbres, frijoles, ciertas nueces y semillas. Hasta cierto punto, también se encuentra en frutas y verduras, aunque los cereales integrales suelen considerarse la mejor fuente natural.
Dondequiera que se encuentre, el hierro (que ayuda a crear hemoglobina y transportar oxígeno por todo el cuerpo) también suele estar presente.
Beneficios
Estas son algunas de las formas en que el manganeso ayuda a mantener la salud general:
- Apoya la salud ósea y ayuda a prevenir la osteoporosis
El manganeso, en combinación con otros minerales, incluidos calcio, zinc y cobre, ayuda a mantener la salud ósea y reduce la pérdida ósea, especialmente en mujeres mayores o posmenopáusicas que son más susceptibles a fracturas óseas y huesos débiles. La deficiencia de manganeso también supone un riesgo de trastornos relacionados con los huesos, ya que este mineral ayuda a la formación de hormonas reguladoras de los huesos y enzimas implicadas en el metabolismo óseo. También equilibra los niveles de calcio (lo que ayuda a combatir la deficiencia de calcio) y fósforo, los cuales trabajan juntos para promover la salud esquelética. Según los estudios, la ingesta de manganeso junto con otros nutrientes que apoyan los huesos como calcio, vitamina D, magnesio, zinc, cobre y boro puede mejorar la masa ósea en mujeres con huesos débiles y prevenir la pérdida ósea de la columna, lo cual es útil para combatir naturalmente la osteoporosis. - Necesario para la función antioxidante y enzimática
Es un componente clave de la enzima antioxidante llamada superóxido dismutasa (SOD), que ayuda a combatir los radicales libres. También es un cofactor que se utiliza para producir enzimas importantes, incluidas la arginasa y la glutamina sintetasa. Estos funcionan como antioxidantes en el cuerpo, ayudando a combatir el daño de los radicales libres y a reducir los niveles de estrés oxidativo e inflamación, todo lo cual puede provocar problemas como enfermedades cardíacas o cáncer. Esta es una de las razones por las que los científicos ahora creen que la deficiencia de manganeso puede estar relacionada con un mayor riesgo de:
-Enfermedades metabólicas -Diabetes tipo -Obesidad
-Resistencia a la insulina
-Aterosclerosis
-Enfermedad del hígado
De hecho, a la superóxido dismutasa a veces se le llama el "antioxidante primario" o "maestro", ya que es especialmente poderoso para reducir la inflamación, el dolor y el estrés corporal.
Las superóxido dismutasas son las únicas enzimas capaces de consumir radicales superóxido, lo que las hace valiosas para ralentizar el proceso de envejecimiento y prolongar la salud.
El manganeso también ayuda a formar enzimas importantes relacionadas con la formación ósea, incluidas las glicosiltransferasas y las xilosiltransferasas. Finalmente, participa en la creación de enzimas digestivas que convierten los compuestos que se encuentran en los alimentos en nutrientes y energía utilizables dentro del cuerpo, incluidos la glucosa y los aminoácidos.
3. Ayuda a mantener la función cognitiva
Un porcentaje del suministro de manganeso del cuerpo existe en las vesículas sinápticas dentro del cerebro, por lo que está estrechamente relacionado con la actividad electrofisiológica de las neuronas del cerebro que controlan la función cognitiva.
Este mineral se libera en la hendidura sináptica del cerebro y afecta la neurotransmisión sináptica. Por lo tanto, la deficiencia de manganeso puede hacer que las personas sean más propensas a sufrir enfermedades mentales, cambios de humor, problemas de aprendizaje e incluso epilepsia.
Por ejemplo, ciertos estudios clínicos sugieren que las personas que padecen trastornos convulsivos tienen niveles más bajos de manganeso en la sangre.
Al mismo tiempo, la sobreexposición a este mineral también puede causar disfunción neurológica, por lo que es importante lograr un equilibrio.
4. Equilibrio de azúcar en la sangre
Este nutriente esencial es necesario para ayudar con la producción adecuada de enzimas digestivas responsables de un proceso llamado gluconeogénesis. La gluconeogénesis implica la conversión de los aminoácidos de las proteínas en azúcar y el equilibrio de glucosa en el torrente sanguíneo.
Aunque el mecanismo exacto aún no está claro, se ha demostrado que este mineral ayuda a prevenir niveles demasiado altos de azúcar en sangre que pueden contribuir a la diabetes.
5. Apoya la salud de tus pulmones
Las investigaciones sugieren que el manganeso junto con minerales como el selenio y el zinc pueden ayudar a las personas que padecen trastornos pulmonares, incluida la enfermedad pulmonar obstructiva crónica (EPOC).
Se cree que el estrés oxidativo/daño causado por los radicales libres es un mecanismo clave para la EPOC inducida por el tabaquismo y otros trastornos respiratorios, por lo que la capacidad del manganeso para ayudar a reducir la inflamación y el estrés oxidativo a través de la producción de SOD lo hace beneficioso para quienes necesitan curación pulmonar.
6. Ayuda a prevenir la artritis y la osteoartritis
El manganeso, junto con los suplementos que contienen clorhidrato de glucosamina o sulfato de condroitina, es un tratamiento natural recomendado para la artritis. Comer regularmente alimentos con alto contenido de manganeso, además de posiblemente tomar suplementos, puede ayudar a reducir la inflamación en las articulaciones y los tejidos, lo que permite que quienes padecen artritis se sientan más cómodos.
Se ha demostrado que este nutriente es especialmente útil para reducir los dolores comunes en las rodillas y la espalda baja.
7. Reduce los síntomas del síndrome premenstrual
Consumir mucho manganeso junto con calcio puede ayudar a mejorar los síntomas del síndrome premenstrual, como sensibilidad abdominal, dolores musculares, ansiedad, cambios de humor y dificultad para dormir.
Un estudio publicado en el American Journal of Obstetrics and Gynecology encontró que las mujeres que tenían niveles más bajos de manganeso en la sangre experimentaban más dolor y síntomas relacionados con el estado de ánimo durante la premenstruación. Un estudio de 2019 también encontró que el consumo diario de cereales integrales (que son ricos en manganeso y otros oligoelementos) en lugar de cereales refinados puede contribuir a mejorar los síntomas del síndrome premenstrual.
Se cree que consumir más de este mineral funciona como un remedio natural para el síndrome premenstrual porque ayuda a reducir la inflamación y favorece el equilibrio hormonal.
8. Acelera la curación de heridas
Al aplicar manganeso, calcio y zinc a heridas graves y crónicas, los estudios muestran que la curación de las heridas puede acelerarse significativamente en un período de 12 semanas.
9. Ayuda a equilibrar los niveles de hierro y prevenir la anemia
El hierro y el manganeso trabajan estrechamente juntos y se ha encontrado una fuerte relación inversa entre la deficiencia de hierro y los niveles altos de manganeso. Si bien un nivel demasiado alto de manganeso puede contribuir a la anemia, el mineral también ayuda al cuerpo a utilizar y almacenar hierro hasta cierto punto, lo que puede ayudar a prevenir la anemia (nivel bajo de hierro).
Fuentes
Encontrará manganeso en alimentos que incluyen oligoelementos, como cereales integrales, semillas, verduras como las espinacas y las papas.
Aunque es relativamente fácil y económico consumir estos alimentos, muchas personas no comen suficientes alimentos ricos en manganeso, probablemente porque se consumen más cereales refinados que cereales integrales como el teff, amarano, arroz integral, macadamias, garbanzos, avena, etc.
Dosis
Debido a que se cree que la deficiencia de manganeso es poco común, los suplementos generalmente no se recomiendan para el público en general. La forma más segura de prevenir la deficiencia es aumentar la ingesta dietética de manganeso comiendo más alimentos con manganeso, en lugar de tomar suplementos.
Sin embargo, a veces se puede recomendar un suplemento si alguien tiene problemas para digerir los minerales debido a un problema de salud.
En adultos sanos, es muy poco probable que consuman demasiado manganeso únicamente de la fuente alimentaria. Más bien, las personas suelen ingerir demasiado cuando consumen ciertos suplementos.
Los productos complementarios promocionados para la osteoartritis, por ejemplo, pueden incluir niveles altos en forma de sulfato de condroitina y clorhidrato de glucosamina, que pueden elevar la ingesta de una persona por encima del límite superior tolerable para los adultos (11 miligramos por día).
Las personas que deben evitar los suplementos de manganeso o hablar primero con un profesional de la salud incluyen aquellas con enfermedad hepática existente, que probablemente tengan problemas para deshacerse del mineral, y personas con antecedentes de alcoholismo o anemia.