Lipasa: la enzima digestiva que se le atribuyen múltiples beneficios

La lipasa es una enzima que descompone las grasas para que el intestino pueda absorberla. Hidroliza grasas como los triglicéridos en sus moléculas de ácidos grasos y glicerol. Se encuentra en la sangre, jugos gástricos, secreciones pancreáticas, jugos intestinales y tejidos adiposos.

El  cuerpo utiliza triglicéridos para obtener energía y se necesitan algunos triglicéridos para gozar de buena salud. Sin embargo, los niveles altos de triglicéridos pueden aumentar el riesgo de sufrir enfermedades cardíacas y también pueden ser un signo de síndrome metabólico. ¡Ésa es sólo una de las razones por las que es tan importante que la lipasa haga su trabajo!

Para conocer el nivel de lipasa, deberás realizarse un análisis de sangre de lipasa. Asegurate de ayunar durante ocho horas antes de la prueba. yu médico también puede pedirte que dejes de tomar medicamentos que puedan afectar la prueba, incluidos analgésicos como codeína, morfina, indometacina, píldoras anticonceptivas, diuréticos tiazídicos, fármacos colinérgicos y otros.

De manera similar a la prueba de amilasa, la prueba de lipasa a menudo se realiza para detectar enfermedades del páncreas, más comúnmente pancreatitis aguda. La prueba de lipasa puede ayudar a diagnosticar problemas del páncreas porque aparece en la sangre cuando el páncreas está dañado.

Esta prueba también se puede realizar para la deficiencia familiar de lipoproteína lipasa.

Los niveles "normales" pueden variar entre laboratorios. Sin embargo, los resultados normales suelen estar entre 0 y 160 unidades por litro. Los resultados de las pruebas suelen estar disponibles en un plazo de 12 horas.

Si descubres que tienes niveles elevados de lipasa, podría deberse a:

• Obstrucción intestinal
• Cáncer de páncreas
• Enfermedad celíaca
• Úlcera duodenal
• Infección o hinchazón del páncreas.
• En la pancreatitis aguda, los niveles de lipasa suelen ser muy altos, a menudo de cinco a 10 veces más altos que el límite superior normal. Las concentraciones de lipasa generalmente aumentan entre cuatro y ocho horas después de un ataque pancreático agudo y permanecen elevadas hasta por siete a 14 días.

Beneficios de la salud

La lipasa es absolutamente clave para la digestión adecuada de las grasas, que afecta muchas funciones corporales y condiciones de salud. La mayoría de las personas no necesitan lipasa adicional.

Sin embargo, si tienes alguna de las siguientes condiciones de salud, es probable que te resulte útil consumir más cantidad de esta enzima.

1. Ayuda para el síndrome de intestino irritable
   Los suplementos que contienen lipasa y otras enzimas pancreáticas pueden ayudar a reducir la hinchazón, los gases y la saciedad después de una comida, especialmente una rica en grasas. Estos síntomas se asocian comúnmente con problemas digestivos como el síndrome del intestino irritable.                                 Las investigaciones también han demostrado que algunos pacientes con síndrome del intestino irritable pueden tener insuficiencia pancreática exocrina, que es la incapacidad de digerir adecuadamente los alimentos debido a la falta de enzimas digestivas producidas por el páncreas.                                        Un estudio de 2010 analizó la prevalencia de insuficiencia pancreática exocrina en pacientes con SII con predominio de diarrea y encontró que se detectó insuficiencia en al menos el 6,1% de los pacientes estudiados. El estudio apunta a la terapia con enzimas pancreáticas como una forma de reducir síntomas desagradables como diarrea y dolor abdominal en pacientes con SII que tienen insuficiencia pancreática subyacente.
2. Fibrosis quística
   La fibrosis quística (FQ) es un trastorno hereditario que altera las funciones normales de las células epiteliales, las células que recubren los conductos de muchos de nuestros órganos más importantes, incluidos los pulmones, el sistema respiratorio, el hígado, los riñones, la piel y el sistema reproductivo. Las personas con fibrosis quística producen moco anormalmente espeso y pegajoso y, a menudo, tienen deficiencias nutricionales porque el moco impide que las enzimas pancreáticas lleguen a los intestinos. Tomar enzimas pancreáticas, incluida la lipasa, puede ayudar al cuerpo de una persona que padece FQ a absorber mejor los nutrientes y la energía que tanto necesita de los alimentos.
3. Enfermedad celíaca
   La enfermedad celíaca es un tipo de enfermedad autoinmune caracterizada por una respuesta inflamatoria al gluten que daña el tejido del intestino delgado. El intestino delgado es el órgano en forma de tubo entre el estómago y el intestino grueso, donde generalmente se absorbe un alto porcentaje de nutrientes; sin embargo, en las personas celíacas, este proceso deja de funcionar correctamente. Los síntomas de la enfermedad celíaca pueden incluir dolor abdominal, hinchazón, pérdida de peso y fatiga. En primer lugar, es fundamental seguir una dieta completamente libre de gluten evitando todos los productos que contengan trigo, cebada o centeno. Además, se ha demostrado que las enzimas pancreáticas, incluida la lipasa, ayudan a tratar la enfermedad celíaca. En un estudio aleatorio doble ciego de niños con enfermedad celíaca, los niños que recibieron terapia con enzimas pancreáticas (incluida la lipasa) tuvieron un aumento de peso modesto en comparación con los que recibieron placebo. El aumento de peso se produjo durante el primer mes y el estudio concluye que las enzimas pancreáticas parecen ser especialmente útiles durante los primeros 30 días después del diagnóstico. Este hallazgo es útil y significativo ya que los niños y adultos con enfermedad celíaca a menudo experimentan diarrea, pérdida de peso, dolor abdominal, hinchazón, fatiga o erupciones cutáneas dolorosas. De hecho, aproximadamente la mitad de todas las personas diagnosticadas con enfermedad celíaca experimentan pérdida de peso.
4. Problemas de la vesícula biliar
   La vesícula biliar es una pequeña bolsa con forma de pera situada detrás de los lóbulos del hígado. Su función principal es almacenar la bilis rica en colesterol que secreta el hígado, y esta bilis ayuda al cuerpo a digerir los alimentos grasos con la ayuda de la lipasa. Si tienes problemas de vesícula biliar o no tienes vesícula biliar, un suplemento que contenga lipasa puede ser muy útil. La lipasa es absolutamente clave para la digestión y absorción adecuadas de las grasas. Si ya te extirparon la vesícula biliar, es posible que tengas problemas para digerir ciertos alimentos, especialmente los alimentos grasos. Las enzimas lipasas pueden ser un excelente tratamiento natural para la vesícula biliar, ya que ayudan a mejorar la digestión de las grasas y el uso de la bilis.
5. Niveles saludables de colesterol y salud cardiovascular
   Dado que la lipasa ayuda al cuerpo a digerir las grasas, una deficiencia puede provocar niveles más altos y nocivos para la salud de colesterol y triglicéridos, lo que a su vez puede contribuir directamente a problemas cardiovasculares. Las personas con deficiencia de lipasa tienden a tener niveles elevados de colesterol y grasas en la sangre. Cuando los niveles de triglicéridos se acercan a 1000 mg/dL, las personas pueden desarrollar pancreatitis (una inflamación grave del páncreas) además de enfermedades cardíacas. Los niveles altos de triglicéridos también están relacionados con la obesidad, la diabetes tipo 2 y el síndrome metabólico.
6. Aumentar la absorción de nutrientes
   Tener niveles suficientes de lipasa ayuda a su cuerpo a absorber adecuadamente las vitaminas y minerales de los alimentos que consume. No sólo es importante comer los alimentos adecuados: ¡también es extremadamente importante tener el equilibrio adecuado de enzimas para procesar estos alimentos saludables! La terapia de reemplazo de enzimas pancreáticas es actualmente la base del tratamiento para la malabsorción de nutrientes.
7. Pérdida de peso
   Las investigaciones han demostrado que la lipasa podría ser complementaria a la pérdida de peso, ya que descompone la grasa que se encuentra en el cuerpo. De hecho, los científicos pudieron manipular la lipasa y triplicar su poder activando un "interruptor" molecular que enciende y apaga la enzima, lograron hacer que las enzimas lipasa trabajaran tres veces más, aumentando la digestión de grasas del 15 al 45% del tiempo. Este descubrimiento científico publicado en el Journal of the American Chemical Society realmente podría ayudar a las personas que luchan contra la obesidad y problemas de salud graves relacionados, como problemas cardíacos y diabetes. Además, parece que conocer y poder manipular este “interruptor de encendido” enzimático funcionará para todas las enzimas.Si los científicos son capaces de descubrir cómo activar y desactivar las enzimas, entonces podría haber una manera de ayudar a tratar todo tipo de afecciones de salud que impliquen actividad enzimática.

Alimentos y Suplementos

Los estudios han demostrado que hay alimentos que contienen lipasa, entre ellos:

Aguacate
nueces
piñones
cocos
Frijoles
lentejas
garbanzos
avena
berenjena

Cuando se trata de nueces, semillas y leguminosas crudas, es mejor remojarlos y hacerles brotar antes de consumirlos porque contienen naturalmente inhibidores de enzimas, que pueden bloquear la función de las enzimas.

Los suplementos de lipasa están disponibles en la tienda naturista más cercana o en línea. Se recomienda una mezcla de enzimas de espectro completo. Pueden derivarse de fuentes animales o vegetales.

La lipasa suele estar disponible en forma de suplemento junto con otras enzimas, como la proteasa y la amilasa.

Los suplementos de enzimas veganos también están disponibles. En la mayoría de los casos, la lipasa de estos productos se deriva de Aspergillus niger. Se trata de un producto fermentado a base de hongos en lugar de bilis de buey o cerdo, que es el extracto habitual que se utiliza para los suplementos de lipasa.

La dosis estándar de lipasa para adultos es de 6000 LU (Unidades de actividad de lipasa) o una o dos cápsulas tres veces al día 30 minutos antes de las comidas con el estómago vacío.

Para los problemas de digestión debidos a un trastorno del páncreas (insuficiencia pancreática) asociado con la fibrosis quística, una dosis típica para un adulto es de 4500 unidades por kilogramo de lipasa por día. Lo mejor es comenzar con una dosis baja y aumentar gradualmente hasta obtener un beneficio, pero no tomes más de la dosis recomendada sin consultar con su proveedor de atención médica.

No debe administrar enzimas a niños menores de 12 años a menos que esté bajo la supervisión de un médico.