Vitamina D y enfermedades autoinmunes

¿Qué es la vitamina D? La vitamina D es una vitamina liposoluble que se almacena en el hígado y los tejidos grasos. Es algo diferente a otras vitaminas porque el cuerpo produce la mayor parte por sí mismo (con la ayuda de la luz solar), en lugar de depender únicamente de las fuentes de alimentos para obtener lo suficiente.

¿Por qué necesitamos vitamina D?
Estos son algunos de los beneficios asociados con esta vitamina:

• Contribuye a la salud de los huesos al ayudar en la absorción de calcio en los huesos, así como otras vitaminas y minerales que contribuyen a la salud del esqueleto, incluidos el magnesio, la vitamina K y el fósforo.
• Apoya el sistema inmunológico y puede ayudar a prevenir respuestas inflamatorias prolongadas o excesivas. Los niveles adecuados parecen ayudar a proteger contra algunas infecciones y virus al regular el papel de los glóbulos blancos, disminuir la capacidad de reproducción de los virus y activar las enzimas que previenen el daño tisular.
• Puede ayudar a respaldar la replicación celular saludable y puede desempeñar un papel en la protección contra el desarrollo de enfermedades autoinmunes.
• Favorece la salud cardiovascular y ayuda a regular la presión arterial, los niveles de colesterol y la inflamación.
• Ayuda a controlar los niveles de azúcar en la sangre y trabaja con calcio para regular la secreción de insulina.

Puede ayudar a prevenir la depresión y los trastornos del estado de ánimo. Ayuda a mantener un estado de ánimo positivo, aumenta los niveles de energía y puede ayudar a tratar el trastorno afectivo estacional (un tipo de "depresión de invierno"). Parece jugar un papel en la prevención de la obesidad. Los estudios muestran que la deficiencia está relacionada con mayores volúmenes de grasa,   aunque la relación aún se está investigando.

¿Cómo puede elevar su nivel de vitamina D rápidamente? Para las personas que tienen niveles bajos, hay suplementos de vitamina D disponibles, que vienen en dos formas: D2 y D3. La vitamina D3 es la forma más activa y se cree que se convierte mucho más rápido que la D2.

Mucha gente asume que la mejor manera de mantener un estado normal de vitamina D es beber leche, comer pescado o incluso tomar suplementos como el aceite de hígado de bacalao. Si bien estos sirven como fuente de alimento, la exposición directa al sol es en realidad la mejor manera de absorber esta importante vitamina.

Se cree que entre el 90 y el 95% de la vitamina D de la mayoría de las personas proviene de la exposición casual a la luz solar.

Cuando te sientas expuesto al sol, sin protector solar, durante aproximadamente 10 minutos, es probable que absorba alrededor de 10,000 unidades de vitamina D natural. Sin embargo, ten en cuenta que esta cantidad difiere de persona a persona, según el tono de la piel.

La melanina es una sustancia que afecta cuán claro u oscuro es el color de la piel, y cuanta más melanina exista en nuestro cuerpo, más oscuro será el color de su piel. La melanina se libera cuando estamos expuestos a los rayos ultravioleta.

Cuantos más rayos UV recibimos, más melanina se libera en nuestra piel. La cantidad de melanina que tiene en su piel afecta la cantidad de vitamina D que puede producir, por lo que cuanto más clara sea su piel, más fácilmente podrá producirla.

Vitamina D y enfermedades autoinmunes

Se realizó un estudio de 2022 publicado en la revista BMJ para determinar si la vitamina D y los ácidos grasos omega-3 podrían reducir o no el riesgo de enfermedades autoinmunes. El estudio fue un ensayo aleatorizado, doble ciego, controlado con placebo que se llevó a cabo en los EE. UU. en el transcurso de más de cinco años e incluyó a más de 25 000 participantes mayores de 50 años.

El estudio concluyó:

• La suplementación con vitamina D durante cinco años, con o sin ácidos grasos omega-3, ayudó a reducir las enfermedades autoinmunes en un 22 %.
• La suplementación con ácidos grasos omega-3, con o sin vitamina D, ayudó a reducir la tasa de enfermedades autoinmunes en un 15 %. (Esto se consideró “no estadísticamente significativo”).
• La suplementación con vitamina D y ácidos grasos omega-3 ayudó a disminuir las enfermedades autoinmunes en aproximadamente un 30 % en comparación con los placebos.
• La incidencia de artritis reumatoide fue aproximadamente un 40 % más baja en los grupos de suplementación que en el grupo de placebo.
• El estudio se diseñó para que los participantes recibieran suplementos de vitamina D (1,25-dihidroxivitamina D) en dosis de 2000 UI/día o placebos equivalentes y ácidos grasos omega-3 (derivados de fuentes marinas) en dosis de 1000 mg/día o placebos equivalentes . Los participantes autoinformaron todas las enfermedades autoinmunes a lo largo del estudio, que luego fueron confirmadas por revisiones médicas.

Las enfermedades autoinmunes que se identificaron en los participantes incluyeron:

• Artritis Reumatoide
• Polimialgia reumática
• Enfermedad tiroidea autoinmune
• Psoriasis
• Esclerosis múltiple

Dentr del estudio 123 participantes en el grupo de tratamiento en comparación con 155 en el grupo de placebo tenían una enfermedad autoinmune confirmada.

En cuanro a los ácidos grasos omega-3, los 130 participantes en el grupo de tratamiento en comparación con 148 en el grupo de placebo tenían una enfermedad autoinmune confirmada.

Dentro del grupo que recibió solo placebo, se confirmó que 88 habían desarrollado enfermedades autoinmunes. Entre los participantes que recibieron vitamina D y ácidos grasos omega-3, 63 desarrollaron enfermedades autoinmunes, mientras que 60 que recibieron solo vitamina D y 67 que recibieron solo ácidos grasos omega-3 tenían enfermedades autoinmunes confirmadas.

El estudio de BMJ descrito anteriormente reveló que una mayor ingesta de vitamina D tuvo los efectos más fuertes para ayudar a prevenir enfermedades autoinmunes. Los omega-3 también redujeron el riesgo de problemas autoinmunes, pero no tan bien como la vitamina D.

¿Cómo ayuda la vitamina D a las enfermedades autoinmunes?

Las enfermedades autoinmunes son condiciones crónicas caracterizadas por respuestas autoinmunes inflamatorias a los propios tejidos. En otras palabras, ocurren cuando el propio sistema inmunológico de alguien comienza a atacar el cuerpo.

Se cree que la vitamina D protege contra las enfermedades autoinmunes a través de mecanismos como:

• Regulación de una variedad de genes, muchos de los cuales están involucrados en la inflamación
• Supresión de citocinas y quimiocinas inflamatorias (incluida la proteína C reactiva y la IL-6)
• Inhibir la producción de autoanticuerpos de células B y promover la diferenciación de monocitos en macrófagos (otras formas de reducir la inflamación)
• Aumentar la producción de células T reguladoras antiinflamatorias

¿Cuánta vitamina D debe tomar si tiene una enfermedad autoinmune?

Apunte a alrededor de 1,000 a 2,000 UI por día. En el estudio descrito anteriormente, los adultos recibieron 2000 UI/día.

Recuerde mantenerse constante, ya que los efectos más protectores se encontraron después de dos años de suplementación.

Otras formas de combatir/prevenir problemas autoinmunes

Aquí hay otros consejos para apoyar su sistema inmunológico:

• Comer una dieta antiinflamatoria para apoyar la salud intestinal.
• Determina si puedes tener alergias/intolerancias, como al gluten o a los lácteos.
• Reducir los factores de riesgo ambientales, como la exposición a toxinas, infecciones y estrés.
• Dormir y descansar lo suficiente.
• Hacer ejercicio regularmente.
• Combate el daño oxidativo causado por los radicales libres evitando fumar y consumir demasiado alcohol.
  

¿Cuáles son las mejores vitaminas para las enfermedades autoinmunes?

Los expertos creen que las personas con enfermedades autoinmunes pueden beneficiarse con los siguientes suplementos:

• Vitamina D
• Omega-3
• Cúrcuma
• Glutatión
• L-glutamina
• Un multivitamínico de calidad
• Antioxidantes, como el resveratrol (el mismo tipo que se encuentra en los frutos rojos y el vino tinto)

¿Los omega-3 son buenos para las enfermedades autoinmunes? ¿Los omega-3 reducen la inflamación?

Sí, como se explicó anteriormente, los estudios sugieren que una mayor ingesta de omega-3 puede ayudar a proteger contra el desarrollo de enfermedades autoinmunes. Es bien sabido que, en términos generales, los beneficios del omega-3 pueden incluir combatir la inflamación, apoyar un flujo sanguíneo saludable y más.