Los mejores alimentos para nuestro cerebro
Nuestras elecciones alimenticias, tiene un impacto directo sobre nuestra salud cerebral y congnitiva. Conoce los 5 alimentos para mejorar tu salud cerebral.
1-NUEZ DE CASTILLA
Nuestro cerebro necesita de grasas saludables para funcionar correctamente, los efectos antiinflamatorios y antioxidantes que nos aportan las nueces de Castilla son inigualables. Mejoran la comunicación neuronal y favorecen la formación de nuevas células.
Un estudio español basado en 7000 participantes de 55 a 90 años, demostró que quienes consumen mas de tres dosis de 30 gramos semanalmente, reducen su mortalidad en un 45%.
2-VERDURAS DE HOJAS VERDES
Por ser ricas en carotoneoides, flavonoides, vitamina E y folato, las verduras de hojas verdes nos protegen contra la demencia y el deterioro cognitivo.
Nutrientes como la luteína, el folato y la filoquinona están relacionados con una mejora en la salud cognitiva
Son muy fáciles de incluir en tus platillos cotidianos, por ejemplo en jugos verdes, guisados, ensaladas, huevos y sopas.
3-ARÁNDANOS
Los arándanos, son una pieza clave para prevenir el deterioro cognitivo y para apoyar nuestra salud cerebral.
Su principal compuesto, las antocianinas, son un grupo de polifenoles responsables de de una mejora en la memoria y función cognitiva de personas mayores, ayudando a prevenir Alzheimer y demencia,
Un estudio de 2016, publicado en la revista Nutrientes, encontró que los arándanos pueden tratar eficazmente a aquellos pacientes que ya muestran signos de deterioro mental, se les proporcionó media taza de arándanos frescos o liofilizado y los resultados fueron muy buenos. Otro estudio de 2012, ha demostrado como mejora la inflamación cerebral, mejoran la comunicación neuronal y aumenta las células cerebrales.
4-CHOCOLATE
El chocolate arriba de 75% cacao, es un excelente fuente de hierro y antioxidantes, es un protector neuronal y ayuda a controlar la síntesis de químicos que impactan en nuestro estado de ánimo, como la serotonina, reduciendo los síntomas de depresión.
La combinación de teobromina y cafeína que se encuentra en el chocolate crea el pequeño impulso que sentimos después de comerlo
5- AGUACATE
El aguacate es rico en ácidos grasos monoinsaturados, encargados de mejorar la función cognitiva. Ricos en luteína, un componente con propiedades antioxidantes y neuroprotectoras, asociados a una mejor concentración y salud cerebral.